| Tofu mit einem Tuch auspressen, so dass der Tofu die noch enthaltene Flüssigkeit verliert. Mit den Händen oder einer Gabel den Tofu zerbröseln. In einer Pfanne mit etwas Margarine oder Planzenöl die kleingeschnittenen Zwiebeln dünsten. Tofu hinzugeben und braten, bis er anfängt bräunlich zu werden. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kurkuma würzen. Statt Tofu kann auch Lopino verwendet werden. |
