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| Kidneybohnen Brotaufstrich |
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| Zubereitungsdauer: ca. 25 Minuten |
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| Anzahl Portionen: 12 |
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| Zutaten |
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| • 1 Dose rote Kidneybohnen | | • 2 Zwiebeln | | • 2 Tomaten | | • 2 EL Tomatenmark | | • 1 EL Oregano | | • 1 EL scharfes Paprikapulver | | • 1 TL Salz | | • 1 TL Pfeffer | | • Margarine | |
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| Zubereitung |
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| Zwiebeln und Tomaten kleinwürfeln. Die Zwiebeln in einem Kochtopf mit reichlich Margarine anbraten, bis sie glasig werden. Tomaten hinzugeben und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen. Bohnen abtropfen, auch hineingeben und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze hineinmischen und mit einen Stampfer alles zu einem Brei stampfen. In kleine Gefäße füllen und in den Kühlschrank stellen. |
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| Hinweis |
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| Der Aufstrich sollte innerhalb einer Woche aufgebraucht werden. |
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| Zeichenerklärung und Abkürzungen |
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| Zutaten-Hinweis |
